人工智能在冷链配送的应用,人工智能在供应链的作用

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• 1、冷链物流中运用的科技都有哪些啊?

冷链物流中运用的科技都有哪些啊?

冷链物流GPS技术，GPS实时性、全天候、连续、快速、高精度的特点运用到物流运输行业能给其带来一场实质性的转变，并将在物流业的发展中发挥越来越重要的作用。

冷链好不好关乎食品药品等安全。如此复杂怎么能不用到大数据呢。

冷冻干燥技术：通过真空冷冻干燥机等设备，将食品在低温下脱水干燥，保留食品原有的营养成分和色香味，具有高附加值、高保存性等特点。代表性产品有冻干咖啡、冻干果蔬等。

冷链物流是一种特殊的物流方式，其核心是在生鲜、医药等产品的运输和存储过程中，***取一系列措施以确保产品质量、安全、新鲜度和营养价值不受损害。

通过***用条码、GLN可以对食品冷链全过程中的产品及其属性信息和参与方信息等进行有效的标识，以实现食品跟踪与追溯。比较而言，国内学者对于食品冷链物流的研究主要集中于现状及发展对策，如曹锋杰（2003）、刘宏伟（2004）等。

冷链物流（Cold Chain Logistics）一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程 。

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