人工智能技术在餐厅的应用-人工智能技术在餐厅的应用有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人工智能技术在餐厅的应用的问题，于是小编就整理了4个相关介绍人工智能技术在餐厅的应用的解答，让我们一起看看吧。

1. 人工智能在旅游规划的应用？
2. impossible foods业务系统类型？
3. 在零售领域运用人工智能技术要达到什么效果？
4. 以后的餐厅会不会更加智能化？会不会出现机器人厨师这样的“黑科技”呢？

人工智能在旅游规划的应用？

人工智能技术在智慧旅游体系中有着广泛的应用前景，旅行者在使用手机预订或者做旅游度******时，会使用地图导航、搜索餐厅、目的地活动和酒店等，旅游企业和品牌广告商在合适的时机，向旅行者展示与其搜索内容相关的个性化广告，并运用动态展示广告和创意优化(DCO) 更好地提升广告效果。

impossible foods业务系统类型？

Impossible Foods是一家专注于生产人造肉产品的公司，其业务系统类型包括供应链管理、生产管理、质量管理、销售管理等。公司使用数据分析和人工智能技术来优化生产流程和产品配方，并通过直接与餐厅合作，拓展销售渠道。同时，Impossible Foods还开发了专门的移动应用程序，提供肉类替代品的菜谱和烹饪建议。

在零售领域运用人工智能技术要达到什么效果？

多年来，零售体验并没有发生太大变化：走进商店，寻找合适的产品，然后购买。但人工智能的出现正在改变一切，通过个性化、自动化和效率提高将零售体验提升到新的水平。

下面让我们来看看20个人工智能改善零售体验的实例：

在一家硬件商店里浏览商品可能很困难的，但Lowes使用了一款名为LoweBot的机器人，它可以在商店里为顾客导航，帮助找到他们所需的商品。LoweBots在商店里巡游，向顾客提出简单的问题，找出他们正在寻找的商品。同时，它还会提***品的指示和位置地图，并向顾客分享专业知识。在后端，LoweBots还可以帮助门店监控库存，及时提醒补货。

流感可能会让你感到很不适，治疗不当的话甚至是致命的。Walgreens公司正在通过在8000多个地点抗病毒处方数据，来跟踪流感传播情况。这种在线交互式地图不仅可以帮助客户了解他们所在地区的流感情况，还可以帮助Walgreens在受感染地区库存更多与流感相关的产品。

利用人工智能，走进丝芙兰商店，不需要往脸上涂抹任何东西，就可以找到非常适合你的化妆品。比如，Color IQ可以通过扫描顾客的脸部，为其提供个性化的建议，比如适合哪款粉底和遮瑕膏。Lip IQ也是如此，它可以帮助顾客找到完美的唇膏色调。对于苦于反复试用化妆品的消费者来说，这真是帮了大忙。

不知道买什么外套？North Face可以提供帮助你。North Face正在使用IBM Watson的认知计算技术，向顾客问询他们穿着的场合等信息，并通过这些信息提供个性化的建议，帮助顾客找到适合自己的一件完美外套。

奢侈品百货商店Neiman Marcus正在使用人工智能让顾客更容易找到商品。这款名为Snap. Find. Shop. 的应用允许用户通过一张商品照片搜索Neiman Marcus库存，以寻找相同或者类似的商品。相较于过去含糊的搜索词查找方式，使用这些照片通常可以找到非常相似的匹配。

当我们想到炸玉米饼时，当然想立马吃上。Taco Bell就是这样一家让顾客通过AI直接订购食物的餐厅。通过与Slack合作，Taco Bell让顾客通过发短信或语音就可以直接下单，包括定制订单和大型团购订单，而且机器人会在每个订单后回复一些有意思的评论。

你有没有遇到过走进百货商店而不知道能在哪里找到你想要的东西？梅西百货的On Call应用针对每个门店进行量身定制。顾客在商店中打开应用，就可以与AI机器人聊天，获取特定商品的指示或检查是否还有库存。机器人甚至可以检测到顾客的情绪，并提醒商场工作人员为顾客提供帮助。

以人工智能技术加持的新零售，本质上指向的是：企业利用互联网、大数据和人工智能技术，重构人货场，以实体门店、电子商务、移动互联网为核心，通过[_a***_]线上线下，实现商品、会员、交易、营销等数据的共融互通，将向顾客提供跨渠道、无缝化体验。

新零售的技术基础服务设施，包括移动支付、消费金融、AI新技术、大数据、生物识别等不断走向成熟，驱动零售体验变革。

人工智能将会深度与新零售融合，并且将会广泛应用在人群数据化、客户关系管理，精准识别用户需求等方向。

人工智能+新零售模式，本身所带来的产业效率提升和客户价值提升是显而易见的，在线上线下一体化和用户数据化引导下，挖掘出更多用户新需求。

以后的餐厅会不会更加智能化？会不会出现机器人厨师这样的“黑科技”呢？

你还别说，现在还真有像题主描述的这种智能餐厅。比如海底捞在北京新开的智慧餐厅，全场遍布投影，后厨是机械臂操作配菜，用餐区域是机器人传菜员；马云也曾经光临过一家智慧餐厅，手势点餐、吃完就走、自动扣费……现在的人工智能技术已经发展到可以参与到餐厅的运营当中了。

今年双11的时候，还有一个比较特殊的店开在了天津：京东X未来餐厅。名字听着挺炫酷，有点科技玄幻的感觉，里面的东西也相当高大上，从点餐、配菜、炒菜、上菜再到结算都是由机器人和人工智能来操作的。

据说掌勺的“机器大厨”使用的菜谱都是名厨定制，从火候到用料都经过了严格的考究，机器大厨会根据菜谱来炒菜，每个后厨员工可以管理5个机器大厨，不知道经过机器人的手炒出来的饭菜是个什么滋味儿，但是这样的人工智能厨师还真是第一次听说。

除了后厨的“哥们儿”，用餐区的服务员也是高科技产品。比如传菜机器人是通过导航在餐厅里行走的，充一次电就可以传一天的菜，虽然是机器人但是感觉也太“压榨”了（笑哭）。

现在很多巨头公司都在布局人工智能领域，饮食作为我们生活中的头等大事一定会引起相当大的重视。智能科技和餐饮场景的结合一方面能够给老百姓带来新的消费体验，另一方面还能够提高餐厅效率，给传统行业加持新技术，感觉应该会越来越普及吧。

一定会出现的。现在其实已经有了，比如饭来，现在就可以炒菜，只是对设备定制有要求。但是，餐饮是非常个性化的东西，对吃要求越高的人越对厨师要求高，黑科技只能取代部分不可能占领所有市场。

会越耒越智能化，但人的食品更会越耒越多样化，生态化，绿色天然化，只有这样人类才能健康幸福的生存生活发展。机器人能否完全代替人工做饭，那要看机器人的大脑肢体能否和人一样，如果真的机器人的功能和大脑达到或超过人，不知道人会怎么生存

我认为，以后的餐厅更加智能化是肯定的，但机器人厨师这样的黑科技，近期要实现似乎不太可能。目前，国内已有所谓的智慧餐厅，相对而言，比一般餐厅有相对较高的自动化程度，比如可以用机械手分捡处理好的食材，可用自动装置传菜，收餐盘。洗盘，炒菜也用自动化程度较高的设备。但这些所谓机器人，并不能完全替代一般工人，更不用说厨师。甚至食客入座、点菜、就餐，也要遵守一些规矩，否则也不能顺利就餐。想来设备成本不低，但顾客体验应该因人而异，不一定就比一般餐厅好，离想象中的机器人餐厅一或智慧餐厅，应该有一定距离。当然这是有益的尝试。至于厨师，其实现有很多电气的，自动化的厨房设备发明出来。厨师将来可能会习惯这些设备的协助，但也可能仍坚守自已的手艺。但有能做一套大餐这样厨艺的机器人厨师的“黑科技”，要实用起来，恐怕要等到若干年以后人工智能真正实现突破了。我认为，近期搞些机器人或智慧快餐厅，或者机器人快餐设备，倒是更有可能成功实现的。

我认为，以后的餐厅更加智能化是肯定的，但机器人厨师这样的黑科技，近期要实现似乎不太可能。目前，国内已有所谓的智慧餐厅，相对而言，比一般餐厅有相对较高的自动化程度，比如可以用机械手分捡处理好的食材，可用自动装置传菜，收餐盘。洗盘，炒菜也用自动化程度较高的设备。但这些所谓机器人，并不能完全替代一般工人，更不用说厨师。甚至食客入座、点菜、就餐，也要遵守一些规矩，否则也不能顺利就餐。想来设备成本不低，但顾客体验应该因人而异，不一定就比一般餐厅好，离想象中的机器人餐厅一或智慧餐厅，应该有一定距离。当然这是有益的尝试。至于厨师，其实现有很多电气的，自动化的厨房设备发明出来。厨师将来可能会习惯这些设备的协助，但也可能仍坚守自已的手艺。但有能做一套大餐这样厨艺的机器人厨师的“黑科技”，要实用起来，恐怕要等到若干年以后人工智能真正实现突破了。我认为，近期搞些机器人或智慧快餐厅还是可以的！

到此，以上就是小编对于人工智能技术在餐厅的应用的问题就介绍到这了，希望介绍关于人工智能技术在餐厅的应用的4点解答对大家有用。

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